CATEGORÍA: Aceite de oliva 100% virgen extra
ORIGEN: Argentina
FORMATO: Botella de vidrio 500 ml
DESCRIPCIÓN
Oliovita Arbequina es un aceite de oliva 100% virgen extra obtenido mediante extracción en frío, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina. Su perfil sensorial es suave y frutado, con notas de almendra, manzana y un leve toque a hierbas frescas. Posee una acidez baja y una textura delicada que lo convierte en una opción ideal para quienes prefieren un aceite más dulce y menos amargo.
Este aceite se distingue por su frescura y armonía, con un retrogusto ligeramente dulce y sin picor marcado.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
- Acidez: ≤ 0,3%
- Peróxidos: ≤ 15 meq O2/kg
- Ácidos grasos libres: ≤ 0,8%
- Contenido de polifenoles: Bajo, lo que le otorga su perfil más dulce y delicado
- Apto: Sin TACC (libre de gluten) y Kosher
USOS RECOMENDADOS
Gracias a su suavidad y dulzura, Oliovita Arbequina es ideal para:
- Ensaladas frescas
- Pescados blancos y mariscos
- Salsas ligeras y vinagretas suaves
- Panificados y repostería, aportando untuosidad y un leve sabor almendrado
CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor para mantener su calidad y frescura óptimas.
