VARIEDAD: 60% Viognier, 25% Gewürztraminer, 15% Sauvignon Blanc
VIÑEDOS: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTITUD: 1.200 m.s.n.m.
ALCOHOL: 14%
FERMENTACIÓN: Temperatura máxima de 16°C durante 11 días, con 20% de fermentación maloláctica
CRIANZA: 9 meses en barricas de roble francés
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo claro con reflejos brillantes
Aroma: Delicados aromas a frutas blancas y durazno aportados por el Viognier, junto a sutiles notas florales de la Gewürztraminer y frescos toques cítricos característicos del Sauvignon Blanc
Sabor: Elegante, complejo y de acidez equilibrada, con sutiles notas de miel aportadas por el paso por roble
Temperatura de servicio: 6°C - 8°C
Potencial de guarda: Hasta 4 años
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes blancas, mariscos y pescados elaborados.
