AÑO DE COSECHA: 2020
VARIEDAD: 100% Malbec
VIÑEDOS: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza
ALTITUD: 900 a 1.100 metros
CRIANZA: El vino se cría en barricas de roble francés durante 12 meses
AZÚCAR RESIDUAL: 2,4 g/l
ALCOHOL: 14,5%
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l
pH: 3,56
ENÓLOGO: Pablo Cúneo
NOTAS DE CATA
Tinto de color rojo violáceo brillante. Sus aromas son intensos y amables, de gran tipicidad varietal, con notas de frutas rojas y florales como violetas; también presenta notas especiadas. En boca tiene buen volumen, fluido y de gran expresión, con taninos dulces y buen carácter frutal. Paladar franco, de buen cuerpo, con paso por madera que integra al vino dando un final elegante.
Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C
Potencial de guarda: 5 años
MARIDAJE
Ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla como entraña con puré, o bien ojo de bife con papas rústicas al romero.
