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VARIEDAD: 60% Syrah - 40% Cabernet Sauvignon
VIÑEDOS: Valle de Tulum, San Juan, Argentina
COSECHA: Manual y mecánica
CRIANZA: 4 meses en roble americano
ALCOHOL: 12,9%
ACIDEZ: 6,15 g/l
pH: 3,61
AZÚCAR: 23,98 g/l
ENÓLOGO: Gustavo Daroni
Color profundo de matiz rojizo. Aromas de frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta, canela y clavo de olor. En boca es algo complejo y muy equilibrado, con una marcada sensación dulce que lo hace sumamente interesante y fácil de beber.
Temperatura de servicio: 16° - 18°C
Carnes a la parrilla, platos especiados, quesos maduros y guisos intensos.