AÑO DE COSECHA: 2018
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
ALTITUD: 950 metros sobre el nivel del mar
CRIANZA: 8 meses en contacto con roble francés
AZÚCAR RESIDUAL: —
ALCOHOL: 14%
ACIDEZ TOTAL: —
pH: —
ENÓLOGOS: Lic. Gustavo Marín y Lic. Lucía Vairetti
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí profundo y brillante con reflejos morados. En nariz, despliega una agradable tipicidad varietal con aromas de confitura de cassis, frutos del bosque maduros, pimienta negra, hierbas aromáticas, vainilla y clavo de olor. En boca, presenta un paladar jugoso y envolvente, fluye aterciopelado hacia un medio de boca sabroso y equilibrado. Sus taninos son redondos pero de buen carácter, asegurando un final largo y buen potencial de añejamiento.
Temperatura de servicio: 16°C - 18°C
Potencial de guarda: 8 años
MARIDAJE
Ideal para acompañar cortes de cordero y carnes rojas asadas.
