CATEGORÍA: Aceto balsámico ahumado
ORIGEN: Argentina
FORMATO: Botella de vidrio 400 ml
DESCRIPCIÓN
Casalta Ahumado es un aceto balsámico con un toque ahumado natural, elaborado a partir de mosto de uvas concentrado y aceto balsámico de alta calidad. Su perfil combina el equilibrio clásico entre dulzura y acidez con una sutil nota ahumada, aportando profundidad y complejidad a cada preparación.
Su textura sedosa y su aroma intenso lo convierten en un ingrediente versátil para quienes buscan un sabor sofisticado y diferente en la cocina.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
- Acidez: 6%
- Textura: Suave y ligeramente densa
- Sabor: Agridulce con notas tostadas y ahumadas
- Apto: Sin TACC (libre de gluten) y Kosher
USOS RECOMENDADOS
Por su carácter distintivo, Casalta Ahumado es ideal para:
- Aderezos y reducciones para carnes asadas y parrilla
- Marinadas para aves y pescados
- Vegetales grillados y quesos maduros
- Finalización de platos con un toque ahumado gourmet
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor, para preservar su intensidad y equilibrio de sabores.
