TIPO: Vermouth rosso (rojo dulce)
ORIGEN: Italia
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 16%
INGREDIENTES PRINCIPALES: Vino tinto, azúcar, infusión de hierbas y especias naturales como ruibarbo, vainilla, clavo de olor y piel de cítricos
DESCRIPCIÓN
Carpano Rosso es un vermouth clásico de estilo italiano, con una rica tradición que lo convierte en un ícono del aperitivo. Su sabor se caracteriza por un perfecto equilibrio entre dulzura, amargor y especias, con una textura aterciopelada y persistente.
Ideal para beber solo con hielo o como base de cócteles clásicos, se destaca por su profundidad aromática y su final largo y equilibrado.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo caoba intenso
Aroma: Complejo y envolvente, con notas de frutas secas, vainilla, especias y hierbas aromáticas
Sabor: Dulce y especiado al principio, con amargor delicado y un retrogusto persistente y armonioso
Temperatura de servicio: 8°C - 10°C
MARIDAJE
Ideal para acompañar aceitunas, quesos curados, fiambres, bruschettas y frutos secos
TRAGO INSIGNIA: CARPANO ORANGE
Ingredientes:
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60 ml de Carpano Rosso
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90 ml de agua con gas
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Hielo
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Rodaja de naranja
Preparación:
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Llenar un vaso con hielo
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Agregar Carpano Rosso
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Completar con agua con gas
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Decorar con una rodaja de naranja
Refrescante, especiado y elegante, el Carpano Orange es un aperitivo clásico con un giro cítrico que resalta la complejidad del vermouth.
