TIPO: Vermut seco
ORIGEN: Argentina
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: No especificada.
INGREDIENTES PRINCIPALES: Vino blanco (cepas como Sauvignon Blanc y Chardonnay), más de 20 botánicos naturales
Ajenjo Dry es un vermut seco argentino elaborado con base de vinos blancos seleccionados y una combinación precisa de botánicos naturales. Se caracteriza por su perfil fresco, herbal y especiado, con una marcada presencia de ajenjo y un amargor seco y elegante. Su estilo limpio y moderno lo convierte en un excelente aperitivo o base para cócteles clásicos.
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos
Aroma: Herbal, con notas de piel de cítricos, flores blancas y especias suaves
Sabor: Seco, fresco y equilibrado; de entrada ligera y final amargo, con persistencia herbal
Temperatura de servicio: 6°C - 8°C
Ingredientes:
60 ml de gin
15 ml de Ajenjo Dry
Hielo
Aceituna verde o twist de limón para decorar
Preparación:
En un vaso mezclador con hielo, agregar el gin y el Ajenjo Dry
Revolver suavemente durante 20 segundos
Colar y servir en una copa de cóctel previamente enfriada
Decorar con una aceituna o una piel de limón
Este cóctel clásico resalta el carácter seco y herbal del vermut, ofreciendo una experiencia refinada y atemporal.